電加熱過熱蒸汽發生器設計溫度500攝氏度，耐壓0.3MPa,材質310S不銹鋼，加熱溫度范圍50～500℃，加熱溫度可調，蒸汽流量可調。
1、設備接線
按照圖紙中過熱蒸汽發生器和溫度控制器的接線方法分別接線，水泵插頭直接插入自備的接線板，注意安全操作，設備殼體有效接地，防止漏電。
2、控制原理：
過熱蒸汽發生器由一塊溫控表實現溫度控制功能，高溫熱電偶采集電加熱器出口溫度信號，實現溫度控制。
3、過熱蒸汽發生器操作前的檢查與準備：
檢查控制柜主開關、溫度控制儀表是否正常；檢查過熱蒸汽發生器和控制柜是否可靠接地。檢查控制柜內各儀表參數是否按工藝參數設置完成。
4、操作步驟：
（1）控制柜電源接電
（2）溫控儀開始顯示溫度，設置溫控儀，設定電加熱器的控制溫度。
觀察控制儀表、正常后按工藝參數調節所需的溫度；
（3）過熱蒸汽發生器輸入電壓，由調壓器控制由小到大，但是不容許超過105V，
（4）當電壓超過極限的110V后，內部電加熱器會發生超溫損壞。
（5）使用時加熱器逐步升溫運行，防止燒壞電加熱器；到達一定溫度后打開進料水泵緩慢加入少量純凈水，內部加熱的鋼球和水蒸汽換熱產生高溫過熱蒸汽。
（6）停止時先關閉電加熱器電源，等有效降溫后再關閉其他設備。
電蒸汽發生器的優勢主要體現在以下幾個方面：
1、高效節能：發生器采用高效的加熱技術和熱交換器設計，能夠快速將電能轉化為熱能，產生蒸汽。這種高效的能量轉換使得電蒸汽發生器在運行過程中具有較低的能耗，為企業節省了大量的能源成本。
2、環保清潔：使用電能作為能源，不產生廢氣、廢水等污染物，對環境影響小。同時，其自動化程度高，減少了因人為操作不當而產生的污染問題，符合當前的環保政策。
3、安全可靠：發生器配備了多重安全保護措施，如過熱保護、過壓保護、缺水保護等，確保設備在運行過程中的安全可靠性。此外，其控制系統能夠實時監測設備的運行狀態，及時發現并處理異常情況，避免事故的發生。
4、出汽速度快：發生器加熱效率更快，5秒可出蒸汽，3-5分鐘產生飽和蒸汽，省電省時更省錢。
5、適用范圍廣：發生器主要為食堂、干洗店、蒸房、蒸汽熨斗提供必需的干燥蒸汽，在食品廠、豆制品廠、服裝工廠較為常用。
6、無需復雜的安裝：小水箱、補水泵、控制操作系統成套一體化，無需復雜的安裝，只要接通水源和電源即可。
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